市大学生旅游文化节酒店服务技能竞赛决赛昨日举行

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图为评审对选手的中餐宴会创意摆台作品进行点评打分。

 昨日，由市旅游局、韶关学院、丹霞山管理委员会主办，韶关学院旅游与地理学院承办的2016韶关市大学生旅游文化节系列活动之酒店服务技能系列竞赛决赛在仁化县成功举行。此次竞赛的主题为“最佳服务明星·最美丹霞仁家”，十位来自我市各校旅游类专业的学生在决赛中脱颖而出，被评为“丹霞客栈十佳服务明星”。

本次决赛场所定于仁化县丹霞山下的丹霞印象连锁客栈及红锦湾温泉酒店，分别举行了酒店前台英语（口语）接待服务技能竞赛、客房中式铺床服务技能竞赛和中/西餐宴会创意摆台服务技能竞赛，进一步打破传统赛事模式，形成“前厅、客房、餐饮”完整的服务流程，突出服务的整体性。经过激烈的角逐，每个专项竞赛各评出了一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，并从中评选出了十位“丹霞客栈十佳服务明星”。

据了解，此次参赛的学生均分别在国内各大知名酒店参加过为期半年的全真顶岗实习，40名参加决赛的选手都是以实习点为单位经过海选、初赛组队、复赛，从近200名参赛者中脱颖而出。举办此次竞赛，目的是培养旅游饭店高素质应用型人才，为促进旅游类专业学生技能水平不断提高营造了良好氛围。同时也为丹霞山本地客栈提升服务品质开展一次现场教学观摩培训，促进行业内服务技能的交流与学习，推动旅游饭店服务人员专业素质与服务水平的进步与提升。